Pasti perjalanan berhasil ruangan wisata kuliner solo paling terkenal Serabi Notosuman nyata-nyatanya pass panjang. Menu khas ini ketahuan sejak mulai dirintis sejak sebelum kemerdekaan Republik Indonesia.
"Kan ada ditulisan kotak atau spanduknya, dirintis sejak 1923. Serabi Notosuman sekarang business keluarga, dari awal, Mbah Hoo Geng Hok," kata Eko, salah seseorang Petugas Serabi Notosuman, terhadap merahputih.com, Pekan (13/3).
Ialah Hoo Geng Hok, dengan pasangannya, Tan Giok Lembaga Administrasi Negara, merintis bisnis jajanan bersama menerima pesanan kue apem. Apem buatan Hoo Geng Hok lantas jadi buah bibir para tetangga.
Konsep Hoo buat menciptakan tipe apem yang lain, merupakan serabi. Di sanalah seterusnya muncul konsep untuk mengakses lapak dagangan ala kadarnya.
Pasangan tersebut menurunkan resep terhadap anak-anaknya. Seperti didapati, Serabi Notosuman kini ternama dapat dua version. Perdana, Serabi Notosuman Nyonya Lidia. Ke-2, Serabi Notosuman Nyonya Handayani.
Sumber : http://halomuda.com/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar